最高の黒毛和牛をこれほど贅沢に味わう方法が他にあるのだろうか? フィレ肉の塊を直火で炙り焼いたステーキにかぶりつく。 口いっぱいに広がる肉汁の旨みと炙り焼きの香り。
藁で炙った旬の新鮮な魚。 一口で藁独特の香ばしさに唸ってしまうはず。 後は、お料理にピッタリの厳選ワインをひと口ふくめば、“ぶんぞう”の贅沢な時間があなたを幸せいっぱいにしてくれます。
常に100本以上のワインでお客様をお迎えしています。
季節に合わせたワイン、お料理に合わせたワイン。希少なワインが入荷することも。
お客様の特別な日には、特別なワインをご用意させていただきます。
ぜひ、お店スタッフにお問合せ下さい。
京都牛、近江牛、神戸牛…。
ぶんぞうに並ぶ黒毛和牛の肉は、その日によって違います。
それは、シェフがその日の最高の黒毛和牛を目利きして仕入れているからです。
京野菜に新鮮な魚。全て最高の食材でお料理をお出しいたします。
極上!切り出しブロックステーキ / 特選黒毛和牛サーロイン
特選黒毛和牛ヒレ / わら燻煙 旬の魚の炙り / 極上サーロイン串
極上ヒレ串 / 自家製和牛ローストビーフ / 手仕込牛タン炭火焼
旬の京野菜炭火焼 / 京風炭火焼パンケーキ 他
住所:京都市中京区先斗町通歌舞練場前西入る材木町176-3 ダイコービル1F